menù capodanno

MENU’ SU PRENOTAZIONE PER IL 31 DICEMBRE

Aperitivo di benvenuto con prosecco e stuzzichini caldi e freddi

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Tentacoli di polpo arrostito con flan di patate al profumo di tartufo su letto di crema senese

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Risottino al nero con seppioline saltate, gamberi rossi di Sicilia marinati alla capiroska e tartare di fragole

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Scaloppa di branzino di mare con cruditè di cavolo viola e gocce di purea di zucca gialla al timo

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Sorbetto al mandarinetto e menta peperita

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Vasetto di bavarese alla vaniglia bourbon e croccante di torrone e cioccolato

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Caffè

Acqua minerale

Vino bianco Pomino DOC Frescobaldi

50 euro a persona