il Ristorante

la nostra cucina di qualità

IL NUOVO RISTORANTE PIZZERIA DI FIRENZE...

Portico 91 è il nuovo Ristorante Pizzeria di Firenze, a Novoli, sotto i portici davanti alla Caserma Militare a pochi passi dal verde del Parco di San Donato. Ambiente raffinato e cucina d'eccellenza con piatti sempre di stagione e menù alla carta. Parola d’ordine del ristorante è qualità e freschezza degli ingredienti, sempre esclusivamente di stagione, che il nostro Chef selezionerà ogni giorno per rendere i vostri piatti un esperienza unica. L’ambiente è raffinato e studiato in ogni suo dettaglio così che la vostra cena sia indimenticabile. Il nostro staff vi accompagnerà con cortesia e competenza nella scelta dei piatti con un menù di piatti stagionali sempre nuovi e ricercati e con una carta dei vini di qualità..

Leggi di piùVai al Menu!

Qualità e freschezza degli ingredienti
Piatti sempre di stagione e menù d'eccellenza!

Locale ideale per i tuoi compleanni, feste di laurea
e celebrazioni di ogni tipo!

Menu

Qualità e freschezza ogni giorno

Antipasti / Starters

  1. Crudo di pesce marinato al lime con pappardelle di verdure al naturale (min 2 persone) ( 1 – 2 )

    29.00

    Marinated raw fish with lime natural vegetables (min. 2 pers.)

  2. Composizione di salumi di Cinta con burratina D.O.P. ‘’ La Sorrentina’’ e coccoli caldi

    13.00

    Composition of Cinta salami with burrata D.O.P. “Sorrento” and warm cuddly

  3. Falso gelato di baccalà mantecato con bisque di scampi e basilico ghiacciato

    14.00

    Fake ice cream creamed cod with shrimp bisque and basil iced

  4. Mousse di caprino all’erba cipollina con pere caramellate e polvere di cacao amaro

    13.00

    Goat cheese chive mousse with caramelized pears and unsweetened cocoa powder

  5. Totani cotti alla plancia su perle di patate croccanti profumate al lime

    15.00

    Squid and crispy potatoes scented with lime

Primi piatti / First courses

  1. Linguine al granchio reale leggermente piccante (min. 2 pers.) ( 1 -2 – 3 )

    29.00

    Flat spaghetti with crabs with spice sauce

  2. Ravioli di patate al pesto di rughetta selvatica e crumble di nocciole tostate ( 1 – 3 – 8 )

    12.00

    Potato ravioli with wild arugula pesto and roasted hazelnut crumble

  3. Risotto al castelmagno sfumato al prosecco con scoltellato di anatra all`arancia ( 1 )

    15.00

    Risotto with Castelmagno cheese , sparkling wine and orange duck sauce

  4. Pici acqua e farina al classico ragù toscano ( 1 – 9 )

    12.00

    Pici with classic Tuscan meat sauce

  5. Paccheri al branzino di mare con julienne di zucchine e pomodorino vesuviano ( 1 – 3 – 7 )

    14.00

    Paccheri sea bass with julienne of zucchini and tomato Vesuvius

Secondi di pesce / Fish main courses

  1. Carpaccio di spigola marinata alle foglie di mandarino su letto di rughetta e spuma di the` al ginger ( 1 – 7 )

    19.00

    Marinated amberjack sliced with mandarin leaves on rucola and mouse of ginger thea

  2. Trancio di tonno fresco piastrato in crosta di papavero con cavolo viola stufato al brandy ( 1 – 7 )

    22.00

    Piece of fresh tuna plating with black pepper and cabbage

Secondi di carne / Meat main courses

  1. Costata di manzo alla Fiorentina cotta alla brace con contorni dello chef (min. 1Kg per 2 pers.) ( 1 )

    49.00

    Cost of Chianina beef cooked on the grill with the chef’s contours (min. 1Kg for 2 pers.)

  2. Tagliata di manzo su misticanza e lardo di Colonnata con riduzione di aceto di more (min. 500Gr.) ( 1 – 10 )

    25.00

    Cut Chianina beef and lardo , salade with reduction of blackberry vinegar (min. 500Gr.)

  3. Costolette di agnello fritte servite con salsa acida di mele cotogne ( 1 – 3 – 11 )

    17.00

    Breaded lamb chops with quice souce

  4. Filetto di vitella alla birra con uvetta,pinoli e polvere di amaretti ( 3 )

    16.00

    Fillet of veal with beer , raisins , pine nuts and amaretti powder

  5. Caesar salad del Portico 91 ( 1 – 3 )

    15.00

    Caesar salad del Portico 91

Offriamo anche pranzo a prezzo contenuto
con un menù diverso ogni giorno